Responsable Fruits & Légumes H/F
Storme RH - Cayenne
- Type de contrat
- CDI
- Salaire
- EUR 2800.0/month - EUR 3200.0/month
- Publié le
- 23/09/2026
- Source
- Description
- Prenez les commandes d’un rayon où chaque jour compte : fraîcheur, disponibilité, commerce et maîtrise de la casse. Storme RH accompagne son partenaire, acteur de la Grande Distribution Alimentaire, dans le recrutement de son futur Responsable Fruits & Légumes H/F en Guyane. Vous prenez la responsabilité complète de votre rayon et de sa performance. Achats et approvisionnements, qualité des produits, mise en scène commerciale, management, stocks, marge et démarque : vous pilotez votre activité comme un véritable centre de profit. Pourquoi ce recrutement ? Le Fruits & Légumes est l’un des rayons qui donne immédiatement le ton d’un magasin alimentaire. La qualité et la fraîcheur des produits, leur disponibilité et la présentation du rayon ont un impact direct sur l’expérience client. En Guyane, le métier comporte une difficulté supplémentaire : vous devez composer avec des approvisionnements locaux mais également des produits importés par conteneurs frigorifiques ou fret aérien. Anticiper les volumes et les arrivages devient donc aussi important que savoir vendre le produit. Votre quotidien Vous commencez par regarder vos produits avant de regarder vos chiffres. Qualité, fraîcheur, arrivages, ruptures, niveaux de stock : vous devez rapidement comprendre la situation de votre rayon et prendre les bonnes décisions. Vous pilotez vos commandes et anticipez les besoins en tenant compte de la saisonnalité, des opérations commerciales et des délais d’approvisionnement. Vous travaillez aussi bien avec les flux import qu’avec les producteurs locaux. Commerçant dans l’âme, vous faites vivre votre rayon. Vous travaillez les implantations, les mises en avant, la théâtralisation et les opérations promotionnelles afin de donner envie aux clients et de développer les ventes. Mais sur le Fruits & Légumes, vendre davantage ne suffit pas : il faut vendre juste. Vous pilotez précisément votre chiffre d’affaires, votre marge, vos rotations, vos stocks et votre démarque. Vous agissez quotidiennement sur la casse, les produits à rotation courte et les écarts de stock afin de limiter les pertes sans dégrader la disponibilité. Vous organisez également les inventaires et garantissez la fiabilité de vos stocks. Enfin, vous managez votre équipe au quotidien : organisation de l’activité, répartition des priorités, accompagnement terrain et montée en compétences. Vous êtes garant du respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité applicables à votre activité.